GARNELEN MIT RÜHREI

528 Kalorien pro Portion

ZUTATEN FÜR EINE PORTION:

  • Rührei aus 4 Eiern – nur das Eiweiß
  • 4 große Garnelen
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • Zitronenpfeffer
  • 225 g Brokkoli
  • 115 g Haferflocken
  • 55 g Mandelmilch
  • 2 Esslöffel Leinsamen

ZUBEREITUNG:

Garnelen in Olivenöl anbraten, von 4 Eiern nur das Eiweiß zu Rührei verarbeiten. Den Brokkoli kurz anbraten (sautieren). Die Haferflocken mit Mandelmilch und Leinsamen vermischen. Alles zusammen servieren.

LECKER, LEICHT UND GESUND

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